Ad ospitare l’evento, quest’anno sarà il Margutta RistorArte  di Claudio e Tina Vannini che hanno saputo coniugare in 30 anni di attività,  cibo, arte e cultura in una cornice unica e impeccabile  tanto da essere considerati a livello internazionale il primo vegetariano al mondo ed uno dei locali più belli di Roma. Per la serata è stato ideato il “Gran Galà vegetariano” dove gli chef del Margutta RistorArte ci delizieranno con un ricco buffet gourmet  che oltre ad esaltare i sapori e i colori della cucina mediterranea evidenzierà il valore etico del mangiar vegetariano che oltre al piacere del gusto diventa un atto d’amore verso se stessi e verso tutti gli esseri viventi.
Nel corso della serata a cura di Confartigianato Alimentazione e del Suo Presidente Giacomo Deon verrà presentata una degustazione dell’alta pasticceria artigiana e di selezionati prodotti dell’eccellenza dell’enogastronomia artigiana valtellinese: la “bisciola” il tipico dolce della Valtellina, detta anche pan di fich, degustata in occasione del Natale al posto del classico panettone, ottima come dessert , accompagnata naturalmente dai “grandi” vini della Valtellina DOCG, ormai celebri in tutto il mondo come il Sassella, il Grumello e il Prugnolo.